Prenez la moitié d'un pain de pâte violette, passez-le à la machine à pâte au cran large, repliez la pâte sur elle-même puis passez d'abord le pli dans la MAP. Continuez à passer la pâte au même cran en la repliant toujours et dans le même sens plusieurs fois. Texturez avec une plaque de texture.














